terça-feira, 30 de junho de 2015

Entenda a boa nutrição






Proporcionamos energia ao corpo por meio dos alimentos que escolhemos comer. Eles fornecem os nutrientes essenciais para uma vida saudável e produtiva, A digestão é o processo complexo de reduzir os alimentos em seus blocos construtores individuais para que o corpo possa assimilá-los e usa-los a fim de manter a vida.O processo começa na boca,passa para o estômago,em seguida para o intestino delgado e, por fim ,chega ao intestino grosso.
Podemos dividir os nutrientes de que o corpo necessita nas seguinte categorias importante:
Carboidratos : Em uma dieta com "combustível premium", a maior parte dos carboidratos deve se originar de fontes ricas e não refinadas,como cerais integrais,legumes,frutas e verduras.
Proteínas: Todos as células do corpo contêm proteínas e a reparação e o crescimento de tecidos precisam delas. Embora quase todos os alimentos contenham um pouco de proteínas, produtos animais como leite e ovos são boas fonte , mas não as únicas. Os legumes (feijões) são uma excelente fonte de proteínas.

Lipídeos: São as fontes concentradas de energias, as gorduras. Com frequência, ingerimos lipídeos demais porque gostamos do sabor que eles conferem aos alimentos. Muitos pessoas  preferem comer batatas fritas em vez de cozidas. As castanhas em quantidade moderada fornecem lipídeos de excelente qualidade. O corpo necessita dessas gorduras para absorver as vitaminas lipossolúveis.
Vitaminas : São componentes orgânicos essências da alimentação necessárias em pequena  quantidade para o crescimento e as atividades normais. A maioria está naturalmente presente nos diversos alimentos. Algumas são lipossolúveis e outros, hidrossolúveis. Quando não termos um suprimentos suficiente delas segue-se uma carência.
Minerais :Esses elementos inorgânicos são vitais para a saúde humanas. É fácil obtê-los em alimentos de origem animal e vegetal. Também é possível ter carência deles quando se ingere muito pouco.
Antioxidantes e fito nutrientes: Os cientista já identificaram centenas dessas substancias,que protegem o corpo de doenças e de alguns efeitos do envelhecimento. Podemos encontrá-los principalmente nos cerais integrais,nas frutas,verduras,e castanhas.
Você necessita de todas essas categorias de alimentos a fim de desfrutar boa saúde. O segredo está na combinação delas.
Veja outras dicas
http://nutricaoeassuntosdiversos.blogspot.com.br/2013/04/cafe-da-manha-comece-seu-dia-com-saude.html

Postado Por: Jaci Santos

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